オクラ栽培2011年

貸農園で種から栽培で育てていたオクラを収穫しました。オクラは2011年が初栽培。夫があまり好きじゃないので、控えめに2粒播きました。

オクラ2011/8/11収穫分
オクラ2011/8/11収穫分
オクラ2011/9/5収穫分
オクラ2011/9/5収穫分-その1。うち、写真で×がついている物は、大きく育ちすぎて食べれなかったもの。初めのうちは、どの位の大きさまで美味しく食べれるのかわからなくて全部持ち帰っていました。
オクラ2011/9/5収穫分
オクラ2011/9/5収穫分-その2
オクラ2011/9/30収穫分
オクラ2011/9/30収穫分

オクラの生長って早いので、収穫が遅れるとすぐ食べれない大きさになってしまいます。毎日のように花が咲き、収穫もできるんだけど、2苗だと収穫できるのが1~3本。ずぼらな私は3本の為に料理するのも何だか面倒くさいなぁ・・・って思ってしまって、味噌汁に入れたりして食べました。オクラをもう少しメインにして料理できたらいいのになぁ・・・それにはもう少し苗数増やさねばって感じです。だけど苗数増やして毎日大量に収穫できるのも考え物かも。冷蔵だと傷みやすいし。オクラってネバネバなイメージだけど冷凍保存できるのなら、沢山とれてもOKだね。