ニラ収穫2011年

貸農園に植わっていたニラを収穫しました。育てたとは言えない・・・。何故なら畑をかりた時には既にワラワラ生えていたから。まさかニラだとは思っていなかったので、雑草と間違えて抜こうとしました。抜こうとした瞬間プーンと当たりに漂うニラ臭。「あ、これニラだ!ラッキー。」と思い、株分けして畑のサイドに植えなおし、増殖中です。

貸農園は、基本的に食べれるものを育てる所だ。だから、水仙を植えてたって事はないと思う。しかしながら、私以前に区画を借りていた人が、何を植えていたかはわからない。昔、直売所だかどこかでニラと水仙の葉(毒)を間違えて出品し食中毒を出すという事故もあった。心配性な私は、1本1本ちぎっては臭いちぎっては臭い、自分の鼻で確認する有様。植えなおす時に根っこも確認。間違いなくニラでした~。ラッキー。

ニラ2011/6/14収穫
ニラ2011/6/14収穫分。ベランダ菜園の場合はそんなことないんでしょうが、畑の場合だとニラとニラの間にイネ科の雑草が混じっている事があります。明らかに太さや形状が違うので雑草だとすぐわかります。洗う時によりわけます。これが、ずぼらな私には面倒くさくてしょうがない。ニラは冷蔵だと傷みやすいこともあり、一気に収穫して、雑草をよりわけ、洗い、切って冷凍しておく事が多いです。