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ダンボールコンポストの基材にオススメ米ぬか

米ぬかをダンボールコンポストや肥料として利用する事は、農業廃棄物の有効利用という観点からもオススメです。ダンボールコンポストの基材としてだけでなくいろいろ利用できるのでとても便利です。

漬物のぬか床に使ったり、あく抜きに使ったり炒めて食べたり、口に入れる場合は、少々高くても無農薬の玄米などを扱っているお米屋さんで食用として売っている米ぬかを購入した方が安全です。コンポストの基材・家庭菜園(肥料)・木製品のつや出し等に使う場合は、コイン精米所にてタダで入手したものを使えばOKです。

コイン精米所で入手できる米ぬかは、いろんな人が精米にくるわけですから、米ぬかの元がどんな物であるか出所が不明です。最近の農業は、農薬を使った場合でも、使う回数を極力減らしていますので、私はあまり気になりませんが、「無農薬栽培の米糠じゃなきゃ嫌!」って思われる方もいらっしゃるでしょう。精米所には、「虫のわいた物は精米しないで下さい」と書いてありますが、ルールを守らない利用者がいるかもしれませんし。気になるようであれば、コイン精米所ではなく米屋で米糠を入手する方が無難です。コンポストの基材や肥料として使う場合、発酵途中の発熱で死ぬので、多少の虫は問題ありません。

最近の人は、米にわく虫がどんな物だかわからない人もいるかもしれないので、Wikipediaのリンク(画像有)を貼っておきます。

Wikipedia コクゾウムシ
Wikipedia ノシメマダラメイガ
教えて!goo どうしてお米に虫がわくのですか?

米ぬかをお米屋さんで入手する場合ですが「無料でお持ち下さい」と書いてある所や販売している所、様々です。多くは格安で入手できると思います。米ぬかの値段はいくらなの?って疑問に思いますよね?スーパーで500g 200円~300円位で売っている場合もあれば、1キロ30円という所もあります。私は、道の駅でビニール袋に入った米ぬか(2~3kgくらいかな?)を10円で購入しました。米ぬかの値段ってかなりピンキリな感じなので、いろいろ探してみるといいでしょう。ぬか床用の米ぬかには塩分が含まれていますので、塩分が含まれていない物を入手して下さい。
米ぬかの値段 情報元はこちら:
Yahoo!知恵袋 米ぬかが欲しいのですが、どこで何円くらいで売っていますか?
Yahoo!知恵袋 落ち葉堆肥を作っています。米ぬかを入れると良いようですが、何キロも必要

上記リンク、Yahoo!知恵袋に、

一度まとめて購入したところ、ゴキブリにかじられ卵がかえって大変なことになりました(笑)一度で使いきれる分量を購入することをオススメ致します。

と書いてありましたよ。安いから、もしくは無料だからといって大量入手は、かなり危険!

さて、米ぬかの入手方法ばかり書いてしまいましたが、ダンボールコンポストの基材にオススメな理由は、米ぬかの栄養分が微生物のえさになるからです。ぬか漬けには乳酸菌が含まれていますが、米ぬか自体に乳酸菌が含まれているわけではないとか。(←どこかのHPに載っていた。)ぬか漬けに乳酸菌が含まれているのは、野菜についていた乳酸菌が米ぬかの中で増殖した結果なんだそうです。コンポストに使った場合も、投入する野菜くずや生ごみに付着している微生物の増殖に力を発揮します。

ダンボールコンポストの基材が米ぬかメインの物は試したことありませんが、ピートモスや腐葉土など他の基材を使っている場合も、米ぬかには油分が多く含まれているので温度上昇に役立ちます。その他、フライパンやお皿についた油を米ぬかに吸着させて投入したり、水分調整に使ったり何かと便利なので、虫がこないよう密閉容器に入れて米ぬかを常備しています。生ごみに少量の米ぬかをまぶして投入しています。

基材として米ぬかを使う場合、想像ですが、乳酸発酵が始まると思うので、多少酸っぱい臭いがするのかなぁ?と思います。どこかのHPで読みましたが、腐葉土や土を少し入れるとよいそうです。発酵が始まるのが早そうなイメージ。そのうち、試してみたいと思います。

米糠は楽天市場でも購入できます。ただし在庫切れの場合も。安く出回るのはやはり米の収穫時期です。


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ショップ名:長野ファーマーズ


【1kg20円♪】こだわり厳選米の幸福さんの米ぬか
ショップ名:楽天市場 ツイテマス!米水木

減農薬・有機肥料米の米ぬかです。減農薬糠 米糠(1kg~) あいがも米 こうのとり米 ぬか漬け …
ショップ名:あるまま
こちらは、長野ファーマーズに比べるとちょっと高い。でも、あいがも米の米糠って気になる・・・。

有機肥料の米糠です!ぬか漬けにどうぞ!平成22年兵庫県産 【農薬不使用の米ぬか】 1kg
ショップ名:グリーンいずし
スーパーで売ってるぬか漬け用とは違って塩分入ってない&食用なので安心♪

玄米買って、自宅で精米するっていう方法もあります。精米したてのお米で美味しくご飯を食べた後、米ぬかは家庭菜園で有効利用♪→楽天市場で精米機をさがす