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小嶋屋総本店へぎそば 年越し蕎麦で食べた物

年越し蕎麦で、老舗・小嶋屋総本店の生そばを食べた感想。ふのり(海藻)をつなぎに使い、新潟魚沼産の玄そばと北海道産玄そばをブレンドして作っているそう。年末年始、お正月準備では、いつもどうしよう・・・と悩むので、来年から、我が家の定番にしよう!と思い、記録を兼ねて書いています。

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