青しそ収穫 2011年

貸農園でちりめん青しその種を播こうと思ったら、こぼれ種なのか勝手に生えていました、ボコボコと。ラッキーと思い、紫蘇大好きな私は、種を播かずに移植し、育てました。苗を4本くらい育てたのですが、夏場の最盛期は食べきれないくらいわさわさに。しかも紫蘇のシーズンが終わる頃には、茎が3cmくらいになっていて、片つけるのが大変でした。まるで木みたい。いくら紫蘇が好きだからといっても、1本で充分だなあと思った2011年

青しそ2011/6/13収穫分
青紫蘇2011/6/13収穫分。いくらでも収穫できそうでしたが、紫蘇の葉裏に、何かの卵がびっしりついているのを発見してからは、畑でのチェックが厳しくなり、1回の収穫量はこれが精一杯となりました。10枚ほどを持ち帰って料理に使う毎日。香が飛ぶので葉をなるべく触らないようにして収穫します。ふりかけか何か作ればよかったかなぁと思っていて、次回の紫蘇栽培、頑張りたいと思います。